甘草的传统贮藏保管方法

        甘草为豆科植物甘草的干燥地下根及根茎。产于我国华北、东北和西北等地,其中以内蒙古、山西、甘肃产量大质优。

        甘草多打成长方形小捆,外加席包,用绳子捆紧。

        本品含有大量的淀粉(约30%)和甘草甜素(6~14%),极易生虫,生虫后危害蔓延十分迅速,必须拣出或立即火烘,后用麻袋装好,置干燥通风处。

        因为害虫系在甘草内部蛀蚀,由外表很难察觉,一量外面呈现小孔,其内部就已经蚀得十分腻害了,在经验上常用以下方法检查:(1)查看甘草的两头,如发现有小的白点,即表明内部已经生虫;(2)取两根甘草对敲,若一一敲即断,可证明内部已生虫。一般粉甘草较带皮甘草易虫蛀,故应特别注意,经常检查。

       凡贮藏原件货在霉季前应放在烈日下曝晒1~2天,后用麻袋封包堆放,其四周最好再用麻袋围封,以防害虫侵入和湿气的影响,而达到防止霉蛀的目的。

切制的饮片,待干燥放冷后,可装入木箱内或坛内。蜜炙甘草宜置坛内存放,但时间不宜太长,以防变质。

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